Granola aux fruits secs
Pour 2 bocaux de granola :
- 375g de porridge (avoine, tournesol, lin, courge)
- 70g de noix de cajou
- 95g de cacahuètes grillées natures
- 100g d'amandes complètes grillées
- 3 cac de mélange d'épices (cannelle, muscade, gingembre)
- 100g de miel (ou sirop d'érable, agave...)
- 75g d'huile (coco, colza, tournesol...)
Préchauffez le four à 200°C.
Mélangez tous les ingrédients secs dans un saladier.
Ajoutez les épices, le miel et l’huile de tournesol. Faites chauffez le miel s’il était solide à la base.
Etalez la préparation sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez une première fois pendant environ 8-10 min. Remuez le granola et remettez au four pour 10 min.
Laissez refroidir le granola à la sortie du four. Conservez-le dans un boîte hermétique.