Mes Recettes
Montre moi ta cuisine, je te dirai qui tu es. Alors la voici. Ou plutôt l’ensemble de mes recettes. Simples, gourmandes, diversifiées ou encore décalées, ces recettes sont un concentré de ma personnalité que je partage avec vous ici.
Crispy chicken, mayonnaise au satay
Conchas
Rôti de boeuf, sauce gribiche
Udon cacio e pepe, miso & oeuf confit

Cabillaud en gravlax

Linguini alle vongole

Brocolis et potimarron rôtis, carottes multicolores au sirop d’érable, oeufs mollets
Street food normande : tourteau émietté et mayonnaise citron - estragon
Les boulettes de boeuf aux fèves et au citron

Le pot au fun

Tofu grillé soja - sésame

Orecchiette, petits pois, gorgonzola et coppa

Tarama du réel
Croque perdu

Carré d’agneau rôti au thym, pommes de terre à l’ail de Paulette

Encornets flambés au whisky
